牛肉炖土豆
牛肉炖土豆是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“牛肉炖土豆”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉炖土豆。
菜式简介
牛肉炖土豆，一道备受家人喜爱的家常菜，适合冬补，老少皆宜，牛肉软烂，土豆香糯，汤汁用来拌饭，别提多鲜香啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 牛腩300克
- 土豆2个
- 番茄2个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 肉桂适量
- 葱适量
- 海鲜酱油适量
- 大料适量
- 姜适量
牛肉炖土豆的做法步骤
牛肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果时间充足，炒锅直接炖的肉肉要比压力锅炖的香，时间来不及可选择压力锅炖更快。
2、炖制过程如果水少可适量加些开水。
3、收汁时注意观察，要留一些汤汁泡饭更美味。
答配菜谱：土豆与牛肉的做法