黑木耳西葫芦炒蛋
黑木耳西葫芦炒蛋是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑木耳西葫芦炒蛋”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑木耳西葫芦炒蛋。
菜式简介
黑木耳含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。常吃黑木耳能起到清理消化道和润肺的作用。西葫芦富矿物质和维生素,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,也是公认的保健食品。鸡蛋,不用多说了吧,蛋白质丰富,没有肉的时候都用它顶上,每天吃一个鸡蛋,好处也很多。这个菜把这三种食物放在一起炒,简单快手还营养丰富,做为家常菜,常常吃着挺好的。
最近改变习惯,不用天天去菜市场,也好省些时间出来,要不然都没有时间干活了。于是家中常备胡萝卜,土豆,洋葱,西葫芦这些菜,保证回家有食材下锅。木耳也是常各干货,鸡蛋更不用说了,家中都没有缺过。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑木耳一把
- 鸡蛋三个
- 西葫芦一块
- 葱适量
- 辅助料
- 盐适量
- 色拉油适量
- 生抽适量
黑木耳西葫芦炒蛋的做法步骤
黑木耳西葫芦炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋和木耳都特别鲜美,除了油盐,完全可以不用其它调味料。这是一个自然鲜美的小炒,闲时做来吃吧。