韭菜鸡蛋馅饺子

菜式简介
　　从小最爱吃的就是饺子了，每当包饺子时，都会偷偷的一边咽口水一边把饺子一个个包好，忍着不一口生吃的冲动，心里想着一会儿就熟了，赶紧包。韭菜馅饺子冬天里基本上只有除夕夜妈妈才会包点煮来吃，平时只有春夏自家韭菜下来了才会包着吃。对于物质生活极度贫乏的儿童时代，韭菜馅饺子几乎成了我冬天里所有的憧憬和奢望。现在生活条件好了，人们从以前的什么也吃不到变成在发愁每天要吃什么，想想不知道是应该高兴还是悲哀。今天是立冬，又怀念起儿时的饺子来，也怀念起儿时资源匮乏又十分快乐的日子。