春饼皮
春饼皮是清水淡竹分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“春饼皮”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春饼皮。
菜式简介
很多地方的春饼皮是蒸的,我们这是用面粉搅成面糊后在平底锅上摊成的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 盐2克
- 植物油6克
- 辅助料
- 水适量
春饼皮的做法步骤
春饼皮做法技巧/窍门/补充说明:
1、加油的目的是糊的时候不用再放油。
2、糊饼皮可是要熟能生巧的手艺,初次操作时往往会糊得厚了或是破了,多实践几次就会越来越好