迷你夹心奶油蛋糕
迷你夹心奶油蛋糕是tgcyy分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“迷你夹心奶油蛋糕”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷你夹心奶油蛋糕。
菜式简介
一款小小的夹心奶油蛋糕，个头不大，一个人一次可以吃掉一个，不浪费哦！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 低粉110克
- 细砂糖50克
- 玉米油35克
- 牛奶55克
- 辅助料
- 淡奶油100克
- 细砂糖10克
- 苹果适量
- 蓝莓适量
迷你夹心奶油蛋糕的做法步骤
迷你夹心奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
这种不完全的全蛋打发海绵蛋糕，将蛋黄混入打发的蛋清中继续打发，降低了打发的难度，比全蛋打发来的简单，提高了成功率。
因为拌入面粉很容易消泡，所以分两次混合面粉糊。
我喜欢用海绵蛋糕来制作这种填馅料的蛋糕，因为海绵蛋糕相对扎实，支撑力足够。
相关食材：奶油