当前位置：首页 > 菜谱分类 > 蚬子汤面

蚬子汤面

菜谱编号：313-258

蚬子汤面是【焉离】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚬子汤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一个人吃饭，就吃汤面吧。有菜，有面，有汤，味道的繁华，不过如此

蚬子汤面主厨：焉离

第六步：over

第三步：热锅下油，葱姜蒜爆香，加豆角，炒至熟软，加蚬子，青椒、料酒、生抽，略炒；

第一步：一人的量；

第四步：加水，煮沸五分钟；

第二步：沸水加八角、料酒，煮熟花甲，去壳；食材切细，切丁，如图；

第五步：下面，加少量盐；煮至面条熟透；出锅前，喷醋

蚬子汤面做法技巧/窍门/补充说明：

1、蚬子、花甲尽可能挑些大的，小的吃着总是不过瘾；
2、面条粗一点的吃起来更滑嫩，劲道；
3、蚬子去壳前，不要煮太久，老了口感会硬；
4、汤面炒菜时，油要少

相关菜谱：: 肉丝汤面的做法; 油条酸汤面的做法; 饺子皮汤面的做法; 酸汤面叶的做法[图解]; 清汤面的做法[图解]; 酸汤面的做法[图解]; 鲜虾汤面的做法; 部队汤面的做法[图解]; 羊汤面的做法[图解]; 酸汤面的做法[图解]; 西红柿鸡蛋热汤面的做法[图解]; 香菇虾米汤面的做法[图解]