鸡腿烩面疙瘩
鸡腿烩面疙瘩是老方小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鸡腿烩面疙瘩”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡腿烩面疙瘩。
菜式简介
天气冷了就喜欢来些简单热乎的美食,有肉有菜有主食的搭配,绝对懒人的福音。美味一锅端,做起来也快捷方便,吃起来也超有滋有味。
鸡肉蛋白质的含量比例高、助消化,也容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一;祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
爱美食、爱创意一直努力学习的动力,这不今儿又创意了一道新美食:将新鲜鸡腿与面疙瘩巧妙结合,原本无味的面疙瘩吸满了鸡肉的鲜香,而鸡肉表面则裹上了一层由面疙瘩溢出的芡汁,则显得更加软嫩顺滑,再加上洋葱和辣椒的混合香味,真的是好美味、好美味~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 尖椒2个
- 青椒26克
- 洋葱82克
- 鸡腿390克
- 胡萝卜30克
- 面疙瘩160克
- 辅助料
- 食用油适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 葱少许
- 鸡精少许
- 白糖2小勺
- 食盐1·5小勺
- 姜适量
鸡腿烩面疙瘩的做法步骤
鸡腿烩面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡腿洗净可浸泡15分钟、泡去多余血沫,成品更美观
2、鸡肉肉嫩易熟,烹饪时间不要过长,反之鸡肉易老不好吃
3、面疙瘩需提前煮熟,再混合,这样更入味更有嚼劲,也更好吃
相关食材:鸡腿