椰香戚风纸杯蛋糕
椰香戚风纸杯蛋糕是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香戚风纸杯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猛犸象风炉J6050盘同烤,特别省心,终于不会担心烤出来不够一大家子吃了,
戚风蛋糕是我非常喜欢吃的蛋糕,家里戚风模具不够多,准备败多几个6寸模来同烤,
所以这次先做了纸杯蛋糕了,因为没有太多的纸杯模具,
所以我用马芬纸杯剪去一半刚好可以装要用的纸杯
这样刚刚好可以避免倒蛋糕糊的时候纸杯会变形
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:14个 | 椰浆:260克 |
低粉:320克 | 细砂糖:120克 |
玉米油:160克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:几滴(或醋) | -- |
椰香戚风纸杯蛋糕的做法步骤
椰香戚风纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的牛奶中(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整蛋糕糊的状态
2·(此温度仅供参考,请按自家风炉和烤箱温度来进行调整)