倒入适量开水，没过肉为准，盖盖中火炖煮5分钟后，加入少量的盐（腐乳和豆瓣酱很咸了），再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。
香菇烧五花肉
香菇烧五花肉是【xiuxiu5286】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧五花肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 葱姜：适量 |
| 泡发干香菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 腐乳：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |