重阳糕
重阳糕是鸿云轩分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“重阳糕”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重阳糕。
菜式简介
老人节的时候做的重阳糕给了婆婆，没来的及拍个照片，今天又重做了一个。传统的重阳糕所用的油糖太多，吃起来太腻而且不容易消化，所以今年采用了松糕的制作方法，没有加油，糖也放的少，为了口感不单调，加了一些果脯，也做为装饰。用的六寸小圆模，矮了点，去掉了一层豆沙，算上果脯一层也凑了九层，应久久的吉祥寓意。顶上用菠萝干做了个菊花形状，应个景。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉450克
- 白糖适量
- 南瓜泥少许
- 紫薯泥少许
- 辅助料
- 果脯200克
重阳糕的做法步骤
重阳糕做法技巧/窍门/补充说明：
1: 白糖的用量没写，根据自己喜欢添加。
2: 南瓜泥和紫薯泥的份量没写，因为含水量不同，湿了再加粉，干了再加泥。
3: 粉搓好以后，过筛会更细腻，这里偷懒了没有过筛。