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沙爹鸡翅

菜谱编号：312-406

沙爹鸡翅是【欧买尬_OO7nqJ8T】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙爹鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

沙爹鸡翅，做法简单，适合上班族下班后速度做饭！

沙爹鸡翅主厨：欧买尬_OO7nqJ8T

第五步：放入沙爹关小火，加两勺水，加上备好的辣椒、葱、蒜，沙爹融于水中不停翻面，直到收汁即可关火。

第二步：备好葱姜蒜辣椒，基本上是做菜必备，不过个人不是很喜欢姜的味道，所以一般没放。

第一步：先把鸡翅中洗净，静置去除水分，不然下锅油会溅出。

第六步：装盘即可，全程大概20分钟。

第三步：油下锅，中火热锅一分钟即可下锅，注意不能大火，油温过高鸡翅容易黑，而且油会溅出。我用的是电磁炉，900W三到五分钟即可翻面，看翅中颜色判断。

第四步：鸡翅中两面金黄，即可加酱油少许，大概一勺，注意不要太多，因为沙爹也会增加咸味。最重要的是一勺沙爹，潮汕人秒懂的味道。

沙爹鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

注意，葱可在最后快收汁的时候放下，不然容易变黑。

相关食材：鸡翅

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