猪肝冬瓜汤
猪肝冬瓜汤是若宁若平分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“猪肝冬瓜汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肝冬瓜汤。
菜式简介
猪肝，食部100克含蛋白质21·3克，脂肪4·5克，碳水化合物1·4克，钙11毫克，
磷270毫克，铁25·0毫克，锌5·78毫克，硫胺素0·40毫克，核黄素2·11毫克，
尼克酸16·2毫克，抗坏血酸18毫克。
性味归经
猪肝味甘、苦；性温；归肝经。
功效
补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝一块
- 冬瓜半块
- 姜三片
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 香油适量