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奶香汉堡胚

做菜达人@阳光明媚99
奶香汉堡胚是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶香汉堡胚”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香汉堡胚。
奶香汉堡胚

菜式简介
  UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
金像高筋小麦粉700克
奶粉75克
鸡蛋2个
黄油100克
纯牛奶400克
辅助料
美玫低筋小麦粉200克
白砂糖150克
5克
耐高糖酵母粉8克
熟芝麻适量

奶香汉堡胚的做法步骤

奶香汉堡胚做法技巧/窍门/补充说明:

由于季节不同,室温也有变化,面团发酵的时间根据状态适当增减。二发直接放在烤箱里发酵了,烤箱封闭比较严实,没有开发酵档,依然可以发酵好。食谱中使用的是:UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!

菜谱标签:烘焙快手菜

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