奶香汉堡胚
奶香汉堡胚是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶香汉堡胚”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香汉堡胚。
菜式简介
UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 金像高筋小麦粉700克
- 奶粉75克
- 鸡蛋2个
- 黄油100克
- 纯牛奶400克
- 辅助料
- 美玫低筋小麦粉200克
- 白砂糖150克
- 盐5克
- 耐高糖酵母粉8克
- 熟芝麻适量
奶香汉堡胚的做法步骤
奶香汉堡胚做法技巧/窍门/补充说明:
由于季节不同,室温也有变化,面团发酵的时间根据状态适当增减。二发直接放在烤箱里发酵了,烤箱封闭比较严实,没有开发酵档,依然可以发酵好。食谱中使用的是:UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,非常适合商用或做私房烘焙。操作简单,上色非常均匀,再无需担心调不好上下火了,也不用担心底部会烤糊,成品颜色刚刚好,非常漂亮!