石斛麦冬炖猪扇骨

菜式简介
　　石斛的作用与功效:滋阴补虚,石斛被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。
　　麦冬是临床常见的一种中药，味甘，性微寒。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦等功效，用于治疗口干、便秘、嗓子疼、心烦、失眠等效果较好。现代研究证明，麦冬还具有一定的降糖作用，使用麦冬代茶饮可明显缓解糖尿病人口干、乏力等症状。