肉末蒸蛋

菜式简介
　　年轻上班的时候，常常用饭盒子肉酱铺底，上面打二个鸡蛋，单位有热气大蒸箱供用，那时候这就是非常美味的佳肴了，拌饭非常好吃。今天有点改良，加了冬瓜丁。不仅好吃还多了些许清香，如果不愿意做别的菜，还弥补了没有蔬菜的单调。