炸格扎夹子
炸格扎夹子是hb俗人分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“炸格扎夹子”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸格扎夹子。
菜式简介
大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面加水和成粥状，在平锅上一摊，等底出了焦黄的咯咯，铲下来，再接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。 大格扎的吃法很多，在唐山最常见的有白菜烩大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和油炸格扎夹子等等等等，其实还有很多种做法和吃法。
今天给大家介绍的就是油炸格扎夹子
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 格扎一张
- 肉馅适量
- 葱适量
- 姜两片
- 蒜两瓣
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 花椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 植物油适量