糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是眉儿美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糯米蒸排骨”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米蒸排骨。
菜式简介
排骨是我们家餐桌的常见肉菜，红烧、糖醋、煲汤、清蒸等等经常换着花样来吃。无论排骨如何吃，啃排骨都带着一种乐趣，如同啃鸡爪或猪蹄，要的就是这种啃骨头的感觉。
糯米蒸排骨是先将糯米泡透，糯米一般我都提前浸泡7~8个小时，再与提前腌制2小时的排骨一起蒸，既营养也有丰富的口感。排骨鲜美多汁，软嫩入味，糯米香滑粘糯，晶莹剔透又吸收了排骨的香气，香喷喷的糯米蒸排骨老少皆宜，无人不爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 肋排适量
- 糯米适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
- 姜适量
- 小葱适量
- 植物油适量