木瓜鲜柠奶

菜式简介
　　木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
　　 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜的维C含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，经常吃可延年益寿。
　　木瓜性温味酸，有平肝和胃，舒筋活络的功效。可促进人体对蛋白质、脂肪的吸收；抗肿瘤；有抗菌作用，如抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌；促进乳腺发育，催乳丰胸；滋养皮肤，减少皱纹。