荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“荷叶糯米鸡”制作过程分22个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷叶糯米鸡。
菜式简介
荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一,拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿2个
- 糯米500克
- 香菇50克
- 栗子400克
- 咸蛋黄4个
- 腊肠2个
- 青豆100克
- 辅助料
- 干荷叶2张
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 糖适量
- 料酒适量
- 油适量