蒜香烤秋刀鱼
蒜香烤秋刀鱼是y圆子y分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜香烤秋刀鱼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香烤秋刀鱼。
菜式简介
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美。秋刀鱼的鱼肠有苦味，但是很多人并不把鱼肠去除，不过我是吃不惯的，所以我烹饪的时候是去除的。这次做的是蒜香的，因为老公平时喜欢吃蒜香口味的，自己就搭配着做了。如果你可以接受有内脏的，可以洗净直接烹饪。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 秋刀鱼500克
- 蒜2个
- 辅助料
- 椒盐适量
- 料酒少许
- 柠檬片少许
- 姜1块
- 油少许
蒜香烤秋刀鱼的做法步骤
蒜香烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪。如果放在冷冻室里，则可以保存3个月甚至更久，口感会打折扣。
煎、焖煮、红烧、烤都可以，根据自己喜好来选择烹饪方式，如果你可以接受有内脏的可以直接洗净就烹饪，吃的时候挤入点柠檬汁风味更好。
腌制时间不要过久，半小时足矣。
相关食材：秋刀鱼