【爽口小凉菜】凉拌苦瓜
【爽口小凉菜】凉拌苦瓜是绿色天使分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【爽口小凉菜】凉拌苦瓜”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【爽口小凉菜】凉拌苦瓜。
菜式简介
夏天很多的人没有胃口，容易上火，这款清爽可口、清热佳品的【凉拌苦瓜】就是不错的菜，今天分享给大家，希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜两条
- 辅助料
- 大蒜两瓣
- 生抽半勺
- 盐适量
- 糖一勺
- 醋一勺
- 香油少许
【爽口小凉菜】凉拌苦瓜的做法步骤
【爽口小凉菜】凉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、苦瓜不苦的办法就是：把那个白色的内膜去掉就不苦了。
2、焯水要快，否则不脆爽了。
3、不焯水泡入盐水10分钟也可以。
相关食材：苦瓜