酸菜猪肉炖土豆
酸菜猪肉炖土豆是大海微澜分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜猪肉炖土豆”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜猪肉炖土豆。
菜式简介
酸菜猪肉炖土豆，儿时的记忆，炖好菜，在火盆里烧几个干辣椒，剪碎一拌，那叫一个香，现在依然常常想起，找不到烧干辣椒的感觉了！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸菜500克
- 土豆4个
- 熟猪肉300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
酸菜猪肉炖土豆的做法步骤
酸菜猪肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸菜猪肉炖土豆是东北最普通的家常菜，如果是生肉要炖的时间长一些，才能把肥猪油炖出来，酸菜更香，土豆要晚一些时间入锅。
2、不要收干汤汁，汤汁泡饭特别香。