三味手撕吐司
三味手撕吐司是万山红分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“三味手撕吐司”制作过程分27个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三味手撕吐司。
菜式简介
早就对正方形的吐司盒长草了,终于拔草了,添置了两个学厨的正方形吐司盒,一个是平面的,一个是金色波纹的。收到吐司盒就立即动手做吐司,先做这个三味吐司,它比较适合用正方形平面的吐司盒来做,做好后表面平整,立体感强。因为用了三种颜色的面团,分别包了三种不同口味的馅料,所以叫三味,为了能达到一个个小的可以手撕下来的效果,每个小面团表面都刷了淡奶油,这样即方便手撕,也增加了奶香味。做好的吐司很好吃,晾凉我加小宝贝就吃到了1/3,他最爱的是肉松馅的,但也不挑剔,撕下来一批6个,统统吃光。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉250克
- 即发干酵母3克
- 砂糖20克
- 盐3克
- 奶粉12克
- 蛋液25克
- 水135克
- 黄油25克
- 辅助料
- 抹茶粉2克
- 可可粉5克
- 水8克
- 紫薯红豆馅30克
- 板栗馅30克
- 肉松馅30克