花花牛吐司
花花牛吐司是羊羊厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“花花牛吐司”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花花牛吐司。
菜式简介
很早就想做这个花花牛吐司了,但是始终感觉揉两种颜色的面团是很麻烦的事情,昨天起得早一些,揉了面,下午烤好的,今天终于出成品了。
还没用过可可粉做过面包呢,以为加一点点就够了,谁知道我加了3次才感觉颜色可以。 两种面团分别分割为12份小面团比较费事,还不如弄成长条呢,下次再做,就各分成6份就行了。
这次烘烤温度提高了5度,因为以往做的吐司老是有些缩腰,这次就改为185度、40分钟,看来温度有些高,吐司底部有些皮厚了,下次应该把温度降5度,时间延长5分钟。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面包粉160克
- 普通面粉110克
- 可可粉10克
- 辅助料
- 无盐黄油20克
- 白砂糖10克
- 盐1克
- 酵母粉3克
- 全蛋液56克
- 水125克