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酥软鸡蛋火腿饼

菜谱编号：308-720

酥软鸡蛋火腿饼是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥软鸡蛋火腿饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子一天天的成长，一周的早餐除了粥必不可少，辅助的面点也要花点心思，学习辛苦，早餐也要吃好！?

酥软鸡蛋火腿饼主厨：Ppnvhai12迷妮

第十二步：成品图，外酥里软，香喷喷滴??

第六步：准备好鸡蛋、火腿、六月香豆瓣酱和烧烤酱。

第十一步：刷好酱后，将火腿卷进去裹好。

第十步：蛋饼做好后，准备豆瓣酱和烧烤酱均匀的刷在鸡蛋一面的饼上。

第十三步：配上红豆粥和卤蛋，美好的一天从早餐开始～～～～

第七步：拿出一个剂子幹成薄面片。

第四步：将面团揉成长条后切段，分成一个个小剂子。

第三步：准备好开水，慢慢倒入面粉中，一边倒开水一边搅拌成块状，然后加入猪油和花生油，趁热揉成光滑的面团。

第一步：准备好面粉，猪油，花生油，鸡蛋，火腿。

第五步：在每个小剂子上刷点点花生油，防止黏连，盖上保鲜膜醒一个小时。我都是晚上烫好面放冰箱里，早上拿出来做饼。

第二步：面粉里加入少量盐、五香粉、椒盐，因为做好后要刷酱，所以盐的量要适量少点。

第八步：电饼铛内放猪油预热，放入饼胚和火腿煎制。带饼胚定型后，上面刷一层花生油。

第九步：打散鸡蛋在刷了花生油的一面，用铲子推开均匀的分布在饼上，鸡蛋定型后，进行反面煎制成熟。

菜谱标签：家常菜主食早餐学生饼

相关食材：鸡蛋火腿

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