大肚水饺
大肚水饺是【小虫鱼鱼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肚水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
适合夏天吃的饺子，不油腻
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：调味 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | 南瓜：适量 |
| 面团：适量（醒好的） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：适量 | 木耳：适量 |
| 虾皮：适量 | -- |
大肚水饺的做法步骤
大肚水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·最后放盐，以免蔬菜下水。
2·面要提前半小时就醒好，才会筋道。
3·馅子里放了虾皮，不用在放味精。
4·在煮饺子前，在水里点少许盐，饺子的皮不会破。