清蒸大闸蟹

做菜达人@聘婷婷

清蒸大闸蟹是聘婷婷分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“清蒸大闸蟹”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸大闸蟹。

清蒸大闸蟹

菜式简介
　　蟹是属寒性的，吃多了或肠胃不好的吃了不舒服。所以就少不了一碗红糖熬的姜醋汁来沾着吃。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 大闸蟹4只

辅助料: 姜一片; 红糖一小块; 醋半碗

清蒸大闸蟹的做法步骤

清蒸大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明：

一定要多蒸一会儿的，要不然不熟，我刚开始就水开锅后蒸了20分钟，4只蟹有俩只蟹黄还是汤。另外水开锅后可以把大火调小一些。

菜谱标签：老人午餐家常菜晚餐学生海鲜

相关食材：大闸蟹

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