在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏
在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏”制作过程分24个步骤，作者提供了23张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏。
菜式简介
我一直想做一款提拉米苏，但因为MASCARPONE需要自提所以一直耽误，上周末终于拿到了这种提拉米苏的专用奶酪，于是回家就完成了我的提拉米苏梦想。
提拉米苏的经典故事不说大家也都知道了吧，顶级蛋糕美味现在也可以在家里做出来了。
我用的是6寸圆模，因为不喜欢吃饼干，只想用手指饼做为装饰，所以里面夹的还是海绵蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 细砂糖48克
- 盐1克
- 柠檬汁5滴
- 低粉48克
- 黄油24克
- 辅助料
- 马斯卡彭250克
- 淡奶油150ML
- 水75克
- 细砂糖75克
- 蛋黄2个
- 咖啡20ML
- 吉利丁片2片
- 可可粉适量
- 手指饼干适量
在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏的做法步骤
在家里也可以做出的顶级美味--------提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
1、君之的方子，他提到正宗的提拉米苏里面夹的是手指饼，但因为不喜欢吃饼干，所以里面夹的还是海绵蛋糕。
2、手指饼干可以自己做，也比较简单，但因为我没有买手指饼干模，担心做出来大小长短不一，做装饰就不太好看了，所以买的成品。
3、从冰箱里拿出来后，用电吹风在蛋糕模周围吹一圈，就可以轻松脱模了。
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