胡萝卜烧排骨
胡萝卜烧排骨是映映爱美食分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“胡萝卜烧排骨”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜烧排骨。
菜式简介
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0·6克，脂肪0·3克，糖类7·6～8·3克，铁0·6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1·35～17·25毫克，维生素B10·02～0·04毫克，维生素B20·04～0·05毫克，维生素C12毫克，热量150·7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79·5干焦～1339·8千焦之间。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨适量
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 调和油适量
- 盐适量
- 酱油适量
胡萝卜烧排骨的做法步骤
胡萝卜烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。所谓一菜两用。