杂菜老火汤
杂菜老火汤是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菜老火汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东天气炎热，毒火功心，整个夏天，每天的汤水多以清热解毒，清热去火的凉汤为主，杂菜老火汤也是其中一个较受家人欢迎的凉汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲮鱼骨：2至3条 | 五花肉：1大块 |
| 白萝卜：1条 | 红萝卜：1条 |
| 甜玉米：1条 | 眉豆：约50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：少许 |
| 姜片：少许 | -- |
杂菜老火汤的做法步骤
杂菜老火汤做法技巧/窍门/补充说明：
这个凉汤非常清甜，大人、小孩子都爱喝，如果亲们家里有很小的小孩子，建议鱼骨放入煲汤袋中，扎紧袋子再放入汤锅中煲汤。