广式莲蓉蛋黄月饼
广式莲蓉蛋黄月饼是格格And浅唱分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“广式莲蓉蛋黄月饼”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式莲蓉蛋黄月饼。
菜式简介
传统的广式月饼，色泽金黄，花纹清晰，香甜不腻。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 月饼预拌粉100克
- 玉米油25克
- 转化糖浆75克
- 莲蓉馅250克
- 辅助料
- 咸蛋黄10颗
广式莲蓉蛋黄月饼的做法步骤
广式莲蓉蛋黄月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1月饼皮和馅料的比例我用了3:7，喜欢皮薄馅儿大的可以调整2:8
2刚烤好的圆饼表皮是干硬的，要密封好等回油才会变得油润可口
答配菜谱：莲蓉与蛋黄的做法