鸡蛋炒面
鸡蛋炒面是烟火！分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鸡蛋炒面”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋炒面。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 碱水面500克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 海天上色酱油1勺
- 青椒半个
- 大白菜梗1克
- 大蒜1个
- 王守义麻辣鲜适量
- 王守义十三香适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 白酒适量
- 红椒半个
鸡蛋炒面的做法步骤
鸡蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明：
面条，用碱水面，劲大，煮好的面条不要放水里过水，过了水的面条，少了嚼劲，和原味。面条太多，气温太高，可以把煮好的面条放风扇下，边吹，边放油，边拿筷子捞散开。有豆芽，不放白菜梗更好吃。碱水面本身就有咸味，放调料注意，小心炒咸。
相关食材：鸡蛋