红糖蜂蜜琥珀桃仁
红糖蜂蜜琥珀桃仁是美妞膳坊分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“红糖蜂蜜琥珀桃仁”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红糖蜂蜜琥珀桃仁。
菜式简介
琥珀桃仁是一道传统特色小吃,色似琥珀,香酥脆甜,甜、酥、香、脆,具有桃仁的浓郁香味,醇厚、甘爽。选用上好完整的核桃仁,水发后放入温油锅内慢慢炸熟,另起锅放入糖炒至琥珀色(请注意翻炒),投入炸好的桃仁翻匀,冷却后装盆。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 生核桃仁200克
- 辅助料
- 红糖15克
- 蜂蜜20克
- 清水120克
- 熟白芝麻少许