耳光牛肉馅饼
耳光牛肉馅饼是小妞_hebycE分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“耳光牛肉馅饼”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的耳光牛肉馅饼。
菜式简介
我家领导说；这个牛肉馅饼一看就流哈拉子······，一吃不煽自己一个耳光就停不下来！喜欢的亲请耐着性子花点时间看完小帖士在行动，下一个大厨就是你！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉适量
- 盐少许
- 温水适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 牛肉碎适量
- 小葱适量（洋葱）
- 生抽适量
- 老抽少许
- 砂糖少许
- 白胡椒粉少许
- 花椒粉少许
- 花雕酒少许（料酒）
- 姜蓉少许
- 鸡蛋一个
耳光牛肉馅饼的做法步骤
耳光牛肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
方子里的用量我没有明确的标注，我哪知道你是喜欢馅多皮薄还是馅儿少皮厚，你觉得怎么香就怎么来哈！我曾做过辣肉馅和孜然肉馅的都好吃的煽耳光，还可以根据自己的喜好换成猪肉或者羊肉馅，还有就是炒了一半的馅儿和另一半生馅混合味道更赞也好涂抹均匀，不信你用全生的肉馅做我也不拦着你，其实掌握制作方法尤为重要。
答配菜谱：肉馅与牛肉的做法