平菇炒鸡蛋
平菇炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“平菇炒鸡蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的平菇炒鸡蛋。
菜式简介
这道“平菇炒鸡蛋”， 我小时候妈妈经常做的菜，它食材很简单易得，做法也很简单， 由于平菇的味道鲜美，也让这道家常的小菜有着让人眷念的家的味道。 直到现在自己开始做菜，这菜也经常出现在我家的餐桌上、我的便当盒中。。。是那记忆中妈妈菜的味道。下面就来跟着我来学学这菜的做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 平菇1大朵
- 辅助料
- 小葱1根
- 料酒1勺
- 油适量
- 盐适量
平菇炒鸡蛋的做法步骤
平菇炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡蛋中加入点料酒， 能帮助鸡蛋去腥， 还能让鸡蛋更蓬松； 2· 将平菇炒的微微发软后加入盐调味， 再放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。
答配菜谱：平菇与鸡蛋的做法