鱼香茄子
鱼香茄子是mother52julina分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
茄子酥烂，清淡适口。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煨
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子400克
- 辅助料
- 酱油20克
- 绍酒5克
- 白糖5克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 胡椒粉少许
- 味精少许
- 香油少许
- 干红辣椒末少许
- 青椒少许
- 淀粉20克
- 面酱5克
- 豆油75克
菜式简介
茄子酥烂，清淡适口。