冰糖雪梨盅

菜式简介
　　在某个同样阳光明媚的早晨，推开窗，扑面而来的的，除却清新的空气，还有夹杂的那一抹瑟瑟凉意。走在街上，满目的枯黄在凉风中沙沙落下。秋，就这样悄无声息的来了。
　　这个季节最容易引起秋燥，比如头痛、发热、鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等症状。
　　对付秋燥的最好办法就是多喝水，多吃水果。可以在水中加入适量的蜂蜜。水果中效果最好的是梨。梨属寒性，胃寒或体质不好的人不能直接吃梨。但可以吃蒸煮过的梨。与冰糖一起蒸过的梨，祛除了梨的寒性，保留了清肺止咳，滋阴清热的作用。