闽南咸稀饭
闽南咸稀饭是诗心分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“闽南咸稀饭”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的闽南咸稀饭。
菜式简介
在闽南地区，除了香喷喷的咸饭，还有与之平起平坐的咸稀饭，一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥，泉州的鸭仔粥等·····，这些都属于闽南的咸粥，也就是咸稀饭。在闽南地区，特别是石狮一带，一天两顿粥的很多，而两顿干饭的，却相对较少。
咸稀饭也类似于咸干饭，材料可以按自己的喜好搭配，但不同的是，咸干饭的材料多半用干货，而咸稀饭多半选用新鲜的生食材。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米300克
- 辅助料
- 排骨少许
- 虾少许
- 豆腐半块
- 干香菇几朵
- 青菜几颗
- 海蛎干几颗
- 干贝几颗
- 葱一根
- 调味料
- 盐少许
- 酱油少许
- 鸡精少许
- 红葱油少许
闽南咸稀饭的做法步骤
闽南咸稀饭做法技巧/窍门/补充说明：
1：配料可根据个人喜好。
2：煮粥前先浸泡大米，更易于煮熟。