萱软香甜的纯碱手工发面糖饼
萱软香甜的纯碱手工发面糖饼是大海微澜分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“萱软香甜的纯碱手工发面糖饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萱软香甜的纯碱手工发面糖饼。
菜式简介
非常简单的自制纯碱手工发面糖饼，不但萱软香甜，还特别有面味，凉了也不硬，而且越嚼越香，做主食当零食都OK拉！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 小苏打2克
- 辅助料
- 油适量
- 糖适量
萱软香甜的纯碱手工发面糖饼的做法步骤
萱软香甜的纯碱手工发面糖饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、我通常是晚上发面，第二天早上发酵刚刚好，天气冷的时候常常放上一盒酸奶或者蒸馒头时留一块面团做下次发面的酵头既前边说的老肥。
2、小苏打一定要反复揉匀，否则会有黄斑。闻着没有酸味，切开对接不粘最好。
3、糖饼用的白糖兑一些面粉，烙制过程不会开裂出糖水。