小米蜂蜜戚风
小米蜂蜜戚风是美女天天分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“小米蜂蜜戚风”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米蜂蜜戚风。
菜式简介
小米通常人们就是用来熬粥 ，煮饭，把小米磨成面可以做杂粮煎饼，杂粮发糕都是北方人喜欢的品种，今天天天用小米磨成的面粉代替蛋糕粉做了纸杯小戚风，松松软软 ，不开不裂，不塌不陷，不会缩，可以堪称完美，做蛋糕加了鸡蛋，和蜂蜜经常吃补钙，补铁效果更好
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 小米面粉90克
- 鸡蛋3个
- 白糖入蛋白40克
- 白糖入蛋黄15克
- 牛奶45克
- 植物油30克
- 蜂蜜10克
- 辅助料
- 香草精油1勺
小米蜂蜜戚风的做法步骤
小米蜂蜜戚风做法技巧/窍门/补充说明：
小米蜂蜜戚风做法和普通的戚风是一样的，用品用具保正无油无水就行
蛋糊搅拌时上下翻拌均匀，不能转圈搅拌否则面糊容易起劲，蛋白容易消泡，烤出的蛋糕无法达到理想的效果
入烤箱要低温慢烤才能不开裂不回缩