白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是心颜ai尚厨分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“白菜炖豆腐”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜炖豆腐。
菜式简介
这是一道家常菜,白菜很脆微辣,豆腐很软香。白菜基本用的是白菜梗,因为家有小宝,给他做饭基本是用嫩叶,梗就留着我们用来炒菜了,一个白菜两种吃法,一点也不浪费。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白豆干400克
- 白菜400克
- 木耳100克
- 虾皮50克
- 辅助料
- 盐1·5勺
- 蚝油1勺
- 老抽1勺
- 白糖1勺
- 五香粉0·5勺
- 大蒜子6个
- 小米椒4个
- 食用油适量
白菜炖豆腐的做法步骤
白菜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·喜欢白菜脆的可以少炖两分钟,喜欢吃软点可以多炖会,同时也稍微多加点水。
2·虾皮可以使这道菜更鲜,没有可以不放。
答配菜谱:豆腐与白菜的做法