排骨萝卜汤
排骨萝卜汤是老方小雨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“排骨萝卜汤”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨萝卜汤。
菜式简介
立秋以后、虽然天气还是很热，但身体的感受较夏天就着明显的不同：早晚洗过脸之后皮肤开始紧绷了，嘴巴也总是觉得口渴想喝水、皮肤也经常有点痒痒；这些都是秋燥的症状。
作为父母，此时会为家人做一些清火通气又能降燥的菜肴，以减少或缓解秋燥带来的烦恼与痛苦；萝卜水份足且有通气功底、含有较多的纤维、宜于保健美容；加以排骨一起炖汤：清爽温和、不油不腻、荤蔬搭配，大人、孩子都可食用； 平时多喝些汤汤水水，不仅可一定程度上给身体补充水份、缓解疲劳外，还可以增强免疫力、补充钙质，真的是益处多多呢~~~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨860克
- 红萝卜780克
- 辅助料
- 枸杞少许
- 料酒适量
- 葱叶适量
- 生姜6片
- 食盐4小勺
排骨萝卜汤的做法步骤
排骨萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨煲汤之前需用冷水焯煮再洗净，这样煲出来的排骨汤香浓、无血沫、杂质
2、用电力锅煲排骨汤省事快捷又方便，如家中没有电压力锅可按自己习惯煲汤
3、因为孩子爱喝纯排骨汤，所以我分二次操作，可预留一些纯汤放旁边备用
答配菜谱：排骨与萝卜的做法