鱼香鸡丝
鱼香鸡丝是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香鸡丝。
菜式简介
鱼香肉丝是一道传统菜肴，色香味俱佳，每次做鱼香肉丝，都会多吃一碗饭，由于家里有三高，要严格控制油、肉的食用量，把肉丝改成了鸡丝，把油滑肉丝改成了水滑鸡丝，炒出的效果依旧很好，热量却要低很多
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉2块
- 胡萝卜一个
- 泡红椒2个
- 辅助料
- 黑木耳适量
- 生抽一汤匙
- 老抽一汤匙
- 白糖2/3汤匙
- 米醋2汤匙
- 水淀粉4汤匙
- 清水适量
- 鸡粉少许
- 香油少许
- 花雕酒少许
- 盐少许
- 干淀粉少许
- 植物油适量
鱼香鸡丝的做法步骤
鱼香鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
水滑鸡丝不要煮过头，八成熟即可，也就是鸡丝变白即可，鱼香菜的配菜可自行调整