莲子银耳羹
莲子银耳羹是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“ 莲子银耳羹”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的 莲子银耳羹。
菜式简介
银耳莲子羹，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，可以润肤美容，长期服用还有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；一直对于隔水炖有点好奇，之前还真没这样做过，正好我的养生壶九阳粉小甜有炖盅，就想着壶和隔水炖盅一起制作（普通做法和隔水炖），不知道啥效果，反正我家是没够喝，明天还得再做一次！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 银耳25克
- 莲子20克（去芯）
- 辅助料
- 黄冰糖46克
- 清水适量
莲子银耳羹的做法步骤
莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1 枸杞可放可不放，先放后放的区别：后放的形状更完整
2 莲子带绿芯的去除方法：凉水泡透后 ，小刀薄薄的切去顶头，用筷子细头一捅就出来了，绿芯别扔，晾干保存，上火的时候加水煮后喝下去效果非常好
3 冰糖用黄色或白色都可以，随意
答配菜谱：银耳与莲子的做法