马卡龙

菜式简介
　　马卡龙层次感分明，外酥内软。
　　咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。
　　和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。冲破酥脆的外壳，一口咬下吸潮到位的饱满外壳和层次丰富的馅料，让它们一起冲到口腔。