海绵杯子裱花蛋糕
海绵杯子裱花蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“海绵杯子裱花蛋糕”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海绵杯子裱花蛋糕。
菜式简介
天刚有点凉快，我做烘焙的热情就释放出来了，正好有这款粉嫩嫩的新烤箱到家，我还是做几个简单快手的小蛋糕解解馋吧。这个蛋糕是没有任何牛奶或者水的，也算是我琢磨出来的新方子；另外，新烤箱需要磨合一下，所以第一波只做了6个。
儿子还有外甥们都好些日子没吃蛋糕了，小眼巴巴地正盼着呢。所以我第二天又用这个方子烤了几个，五颜六色的杯子蛋糕还是很漂亮的。可巧儿，我外甥女又来了，小姑娘都喜欢粉嫩嫩的颜色，所以我把奶油里又滴了两滴食用色素。如果不喜欢颜色，直接用淡奶油就成，原色的就很清爽，而且更健康。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋带壳2个（50克）
- 白糖60克
- 玉米油15克
- 低筋面粉55克（蛋糕粉）
- 辅助料
- 奶油150克（装饰用）
- 白糖15克（奶油用）
- 食用粉色素数滴
海绵杯子裱花蛋糕的做法步骤
海绵杯子裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
我用的柴鸡蛋是西峪无抗柴鸡蛋，带壳称50克一个，柴鸡蛋的蛋清含量比普通的鸡蛋略少，所以面粉的用量可以根据自己所用的鸡蛋进行少量调整；这个蛋糕没有加水，如果能隔夜放冰箱冷藏后再吃，口感非常好，有老式鸡蛋糕的口感和味道； 烘焙的温度和时间视自家烤箱及杯子的大小来调整。