西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩是双手暖心分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛腩”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿炖牛腩。
菜式简介
在我家这道菜出镜率很高，家人都喜欢，汤汁浓郁，泡饭和下面条都好吃，你试试吧
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩适量
- 辅助料
- 西红柿两个
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 八角少许
- 花椒几粒
- 洋葱一个
- 干辣椒适量
- 番茄酱适量
- 白糖少许
- 老抽少许
西红柿炖牛腩的做法步骤
西红柿炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:牛腩可根据自己喜好，选择筋多的还是少的，我选的是筋多的。
放入几个干辣椒是为了提味，没有辣味的，当然你也可以多放点，回口有丝丝辣椒味也很好吃，看你自己喜欢。
一定保持中小火把洋葱和西红柿丁炒出汁水和香味，这是牛腩好吃的关键，放入番茄酱也是为了汤汁更好吃，一定要放。
压力锅半小时差不多，如果你吃得软烂还可以增加时间。
出锅后加适量盐即可，有番茄的酸甜口为重。
答配菜谱：西红柿与牛腩的做法