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重芝士蛋糕

做菜达人@烘焙有方~蒸烤教学服务
重芝士蛋糕是烘焙有方~蒸烤教学服务分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“重芝士蛋糕”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的重芝士蛋糕。
重芝士蛋糕

菜式简介
  相比于“小家碧玉”般的轻乳酪蛋糕,
  每一口都夯实饱足的重芝士蛋糕,
  才是芝士控欲罢不能的选择。
  (以下是美食小课堂,划重点了哎)
  据说重芝士蛋糕起源于“陀丽雍”蛋糕,
  和现在的布丁很相像,
  是在奶酪中加入奶汁、鸡蛋等原料后煮成型的蛋糕。
  有记载称,在第一届奥运会上,
  曾用“陀丽雍”蛋糕来招待运动员们。
  在甜品店当你纠结症发作,
  面对琳琅满目的蛋糕不知如何是好时,
  点一份重芝士蛋糕了准没错了!
  细腻绵顺的重芝士加上酥香的饼底,
  在嘴里回味良久才慢慢化开,
  让你有时间细细感受每一瞬间的好味道!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
奶油奶酪480克
淡奶油240克
全蛋液240克
144克
奥利奥饼干160克
辅助料
黄油40克

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