香甜诱人紫薯烫面饼

第六步：取一小块出来擀成薄片。

第十一步：把饼切成四等份，装盘即成。

第十步：可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。我总共烙了五张饼。

第一步：紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。

第五步：待稍微晾凉后用手和成面团。

第九步：用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。

第四步：边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。

第二步：用勺背把紫薯压面。

第三步：加入面粉100克。

第七步：锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。

第八步：放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。