可可麻薯软欧
可可麻薯软欧是幸福01分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“可可麻薯软欧”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可麻薯软欧。
菜式简介
周末了，突然想吃麻薯软欧，糯糯的很好吃，家里还有可可粉，加了一点，麻薯我用原方子一倍半的量，做出来的软欧更好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 新良面包粉250克
- 可可粉8克
- 盐3克
- 糖35克
- 酵母4克
- 黄油25克
- 鸡蛋1个
- 水110克
- 辅助料
- 水磨糯米粉100克
- 玉米淀粉22克
- 牛奶165克
- 糖40克
- 黄油15克
- 葡萄干适量
- 熟核桃碎适量
可可麻薯软欧的做法步骤
可可麻薯软欧做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士
1·二次发酵时，为防止面团表面结皮，烤箱内放一盘60度热水制造蒸汽。
2·如果没有红曲米粉，那可以换成可可粉。
3·卷包时留光滑又厚的一面在上，以免割透引起爆浆。
4·没有刀片的也可以不割，直接撒面粉。
5·我用的是炒熟的核桃仁，生的也可以。